Δεκάδες οχήματα ζώντων ζώων από δεκάδες μονάδες, κάθε μέρα. Κάθε όχημα που φεύγει ξαναγυρνά σε άλλη μονάδα — ή σε άλλο σφαγείο. Αν δεν ελέγχεις την είσοδο/έξοδο, είσαι κόμβος διασποράς.
Για το σφαγείο το ζήτημα δεν είναι μόνο υγειονομικό — είναι νομικό. Σε εστία ζωονόσου, η επιδημιολογική έρευνα θα ζητήσει τεκμηρίωση ελέγχων. «Απολυμαίναμε» δεν είναι απάντηση. «Ορίστε το αρχείο διελεύσεων, με ημερομηνία, ώρα και δόση» είναι.
Βιομηχανική εγκατάσταση με ροή οχημάτων όλο το 24ωρο: το σύστημα λειτουργεί αδιάκοπα στην έξοδο οχημάτων μεταφοράς ζώων, με αυτόματη δοσομέτρηση και αρχείο διελεύσεων ανά βάρδια. Η τεκμηρίωση διατίθεται σε κάθε απρογραμμάτιστο έλεγχο.
